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03/07/2009

8 jaunes d'oeufs...

... restés sur le carreau

le financier l'exige

comment, les jeter?

que nenni

il y a bien des façons, mais il y a aussi celle-ci.

***

125g de beurre

80g de sucre

200g de chocolat

100g de farine de quinoa

un demi-verre de lait végétal ou animal

une pincée de bicarbonate de soude alimentaire

***

le blond du sucre blanchit les jaunes à la fourchette

le chocolat "s'onctuosifie" en se vautrant dans le lait et le beurre, fouet et casserole pour un mariage à trois

tout s'entremêle avec soin, j'ai dit tout, au fouet pas de grumeaux

10 minutes à four chaud

***

Pas de photo, comment??!

Et en plus, je m'en vais 4 semaines demain?

Oui!!! Sans complexe, j'avoue!