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20/07/2010

Mes obsessions, ou Le meilleur poivre du monde

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version noir
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version blanc
La sauce aux poivres de Kampot si subtile et parfumée se compose simplement de grains noirs, blancs, rouges (un stade de maturité intermédiaire) et verts (frais) moulus ensemble avec du sel et du jus de ces fabuleux petits krauchmar (citrons) verts.
Impossible d'obtenir la même saveur ici, bien entendu, du moins sans serre où expérimenter l'acclimatation du poivrier, pour obtenir des grains frais...

 

Les petits bols en céramique viennent du Khmer Ceramics Centre, à Siem Reap. Il m'était plus facile de résister aux soieries qu'à la terre...

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Et pour une fois, j'ai aimé une boîte!

Mais elle a pour elle de figurer une fleur de lotus pliée, comme on peut en voir chez la talentueuse Stéphanie Ledoux...

08/07/2010

Rêver

Tu vois, le Lézard, tu n'en es pas si loin!
Merci Bizelle pour la (déjà vieille!) découverte. Je ne m'en lasse pas!

03/07/2010

Dernier Parking avant silence radio

Lorsque j'avais la télé, je préférais "Silence ça pousse".

Lorsque j'écoutais la radio, je préférais Guillon, Les petits bateaux et surtout, surtout, Parking de nuit.

Des fois, ça me manquera, le ton riche et unique de Sophie Loubière, la voix feutrée et calme du gardien du parking.

Mais je me souviendrai et j'aurai le sourire.