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09/03/2009

N'est pas Marie Antoinette qui veut

LE macaron.

Vous savez?

Celui dont le gonflant cède sous la dent en croustillant pour révéler un coeur moelleux et un parfum exquis.

Moi, c'est plutôt grosse cavalerie.

Vous savez?

Le genre biscuits de voyage dans le Seigneur des Anneaux.

Bon, j'exagère peut-être un peu...

De toute façon les miens ne ressembleront jamais aux jolies dentelles en improbables robes pastel:

halte-là, les colorants ne passeront pas par moi!!

Et puis Galant-homme se délècte de mes pauvres galettes craquelées.

Il a refusé que je lui montre ce à quoi mes rotagnons auraient dû ressembler: "c'est trop bon, j'en veux pas d'autres".

C'est sûr, ça remet un peu en place les idées déviantes de fashion-victim-macaron-addict que je suis en voie de devenir.

Alors voilà, je vous présente les... croque-la-reine.

Une recette exclusive, un tour de main secret (déjà, les oeufs en neige, c'est à la main et ils étaient parfaits. Ca compte, non?), un biscuit révolutionnaire!

PICT5743.JPG
et abreuvé de chocolat pur beurre de cacao les sillons de la bloggo.
Recettes et pas à pas ici et
Aux maryses, cuisiniers!!

 

 

Commentaires

& bien moi je les aime bien tes croque la reine! Qui sait tu vas peut-gagner... Bises & à demain pour les résultats.

Écrit par : Audrey | 09/03/2009

Oh là là, je suis folle des macarons, je n'en ai jamais fait et admire tous ceux que je vois en ce moment sur la toile, les tiens sont très allèchants, on les devine croustillants, sûrement délicieux avec un bon café :)! très bonne journée :)

Écrit par : marimerveille | 09/03/2009

J'ai vu ce petit jeu autour des macarons... J'M ta version poétique !

Écrit par : Lady Isa | 09/03/2009

Là ce sont les macarons de l'amour et ça ça compte beaucoup non? ALors bravo!

Écrit par : Minia | 09/03/2009

Très chouettes ! mdr les biscuits du seigneur des anneaux !

Écrit par : l'Ange Mimosa | 09/03/2009

Mais ils ont l'air délicieux tes macarons. Craquant au coeur moëlleux, ils me donnent l'eau à la bouche.

Écrit par : Madame coud | 09/03/2009

Mmmmm!!! Rien que de les voir en photo, j'en ai de nouveau l'eau à la bouche. Je confirme Marimerveille, avec le café c'est tout simplement divin. Presqu'autant que ça : http://dupartidesmyosotis.hautetfort.com/archive/2008/05/25/comment-je-les-mets-tous-a-mes-pieds.html

Écrit par : Galant-Homme | 09/03/2009

les oeufs en neige à la main, déjà chapeau! et galant-homme est toujours aussi galant ... hmmmmmmmmmmmmmm

Écrit par : allison | 09/03/2009

Moi ils me font super envie, d'ailleurs rien que d'y penser j'ai de jolis petons de hobbit qui me poussent LOL

Écrit par : Poésie | 10/03/2009

Coucou ma belle !!!!
Et bien voilà une belle recette, n'est pas de scrupule pour la couleur car le vrai macaron appeler Maspin (que j'ai beaucoup vendu !) à la couleur naturelle de la poudre d'amande doré.....et n'est pas fourré en deux parties.
Ceci-dit moi le chocolat j'adore (pour faute, mon mari est chocolatier! )
Bisous à vous deux et galant-homme attention au ventre......

Écrit par : Aurélie | 10/03/2009

Ta note se révèle gourmande pour beaucoup de visiteurs !
Je n'y échappe pas :)
Le macaron, c'est LE petit plaisir rare que je m'offre parfois chez le pâtissier le plus réputé de perpignan... Ah ! Je me régale déjà rien que du fait de choisir le parfum et la couleur ! Le tout-juste-craquant, suivi du subtil fondant... Argh !
Pourtant, pâtissière à mes heures perdues, je ne me suis jamais lancée dans l'aventure mythique du macaron. Ton essai me donne du courage, je crois que je vais me laisser tenter :)
Rayon cuisine, je crois que tu peux aussi faire profiter fièrement les internautes de ta recette de Dinde-au-Céleri et de Potatoes-maison

Écrit par : rouilla | 10/03/2009

RDV le 10 avril à Lyon, avec dans ta besace : macarons, suacisson (s), et plein de bisous !!!!

Écrit par : laëti | 10/03/2009

mais c'est que je les trouve mimi tout plein moi ces macarons ! Un peu des amarettis, non ?

Écrit par : Lavande | 10/03/2009

J'adore ta manière de démystifier les macarons que beaucoup (trop !) considèrent comme un Saint Graal inaccessible. Puisqu'ils ont régalé, tes macarons sont les plus beaux des macarons, na !

Écrit par : Ciorane la pauvresse | 12/03/2009

Manger!

Écrit par : Loula | 13/03/2009

vouhh alors ceux là ils m'en font tomber à genoux! Surtout s'ils sont fourrés au nutella! Est-ce qu'on pourra en faire ensemble?

Écrit par : Anaïs | 05/04/2009

Les commentaires sont fermés.